Очень интересная запись george_rooke про то, как во времена парусного флота было организовано снабжение моряков сыром (это, намекну, единственный молочный продукт, который может храниться относительно долго), почему швейцарский сыр известен во всем мире, и что такое «Закон о 12 унциях».