Тег ‘алкоголизм и обжорство’

Дарю идею

Почитал тут в фейсбуке дискуссию про молоко А2 (жамк: https://www.facebook.com/flavorchemist/posts/1870313573069555), родил идею весьма полезных и целебных продуктов – водки Е2 (”е-два”) и пива О5 (”о-пять”). Пользуйтесь :)

Рассольчику не желаете?

Нью-Йорк пост пишет о бесконечной полезности огуречного рассола:

https://nypost.com/2019/04/02/why-fitness-fanatics-are-chugging-pickle-juice/

Экстремальная кулинария

Сегодня я узнал, как по-японски будет суп из семи залуп.

bukkake-udon

Старый инвалид

Узнал о существовании портвейна Sandeman Old Invalid. Задумался, не подарить ли кому бутылку :)

Про медицину

Сегодня я узнал, что у американских индейцев зубровка (Hierochloe odorata) считалась одним из четырех “священных лекарств”. Пойду полечусь, что ли.

Вегетарианства псто

steak-sauce

Картинка кликабельна.

Про пенсионный возраст

Начну с задачки, приведенной в “Сборнике задач противоалкогольного содержания”, изданном в 1914 году:

alko-sber

Какую сумму мог бы скопить русский в действительности пьющий взрослый (см. предыдущую задачу) за 25 лет, если, отказавшись от своей пагубной привычки, он стал бы класть употребляемые на пропой деньги в Государственную Сберегательную Кассу, где у него бы за это время наросло бы еще процентов?

“Действительно пьющий взрослый”, по приведенной в предыдущей задаче статистике, выпивал в год 1 ведро и 16 бутылок водки, 1 ведро и 10 бутылок пива и 9 бутылок виноградного вина. Стоимость этого всего приводилась в предыдущей задаче, процентные ставки должны были быть известны читателю – а вот что произойдет с вкладом в Государственной Сберегательной Кассе уже в самое ближайшее время, не знал никто.

Так вот, приведу простой вопрос, на который может ответить каждый, не прогуливавший в школе историю:

Назовите период протяженностью 35 лет в новой или новейшей истории России, в течение которого не происходило войн, революций, гиперинфляции, конфискационных денежных реформ, экономических кризисов и прочей подобной херни.

PS Правильный ответ на оба вопроса: деньги лучше пропить.

Что-то пельменей захотелось

Арифметика, бессердечная ты сука

По на водке Биссо Атанасова – заходим на сайт “Таманской винной компании” (страна должна знать своих героев!), прокручиваем страничку донизу и видим сделанные безвестным веб-дизайнером “счетчики”, сообщающие нам, что с 480 га виноградников “компания” умудряется получить 82 984 320 литров вина в год и разлить их в 55 000 000 бутылок.

Делим одно на другое – хрен с ними, с бутылками по полтора литра (объем стандартной винной бутылки вдвое меньше, если что) – но вот урожайность в 1729 гектолитров с гектара, на порядок больше “нормальной” заслуживала бы нобелевской премии по биологии.

Вывод из этого довольно простой – “Таманская винная компания” в основном занимается розливом привозного “виноматериала” не самого высокого качества. Заходим на том же сайте в раздел “Каталог” и запоминаем – это так называемое “вино” брать не стоит.

777 таймер

В фейсбуке Руслана Тихонова лозунгом этой пятницы объявлено: “От 555 таймера – к 777 портвейну!” Надо соответствовать:

777-timer

Обратите внимание, что в отличие от популярного 555 таймера, таймер на 777 портвейне требует минимальной внешней обвязки, а времязадающие емкости встроены в устройство.

Elevator pitch для криптостартапа

Мы с Иваном Ильичем,
Как вьебем портвейна,
Закуси учет ведем
С помощью блокчейна!

Можно выходить на ICO.

WADA разрешило!

Алкоголь больше не считается допингом в автоспорте:

After careful consideration and extensive consultation, Alcohol was excluded from the Prohibited List. The intent of this change is not to compromise the integrity or safety of any sport where alcohol use is a concern, but rather to endorse a different means of enforcing bans on alcohol use in these sports.

https://www.wada-ama.org/sites/default/files/prohibited_list_2018_summary_of_modifications_en.pdf

Все равно, конечно, запретят – но конкурсам типа “самый пьяный штурман”, соревнованиям по алкокартингу и прочей развлекухе это все равно не помешает.

Я же налогоплательщик!

Акциз на полулитровую бутылку водки составляет 104 рубля. Стоимость военной операции в Сирии – 56 миллиардов рублей в год. Несложные расчеты показывают, что ящик водки – это примерно 1 секунда борьбы с запрещенным в России ИГИЛом.

Ватник mode on

Открыл универсальный индикатор легкого алкогольного опьянения – в этом состоянии я начинаю слушать песни Жанны Бичевской и даже подпевать строчкам типа:

Возвратит Россия Русский Севастополь,
Станет снова Русским полуостров Крым,
Наш Босфор державный, наш Константинополь
И святыня мира Иерусалим!

Хочу обратить внимание, что два пункта уже выполнены.

А не поехать ли на Р3К в Крым?

Читаю вконтактовую группу “Любительское ралли” – и вижу аж три зазывалки.

Во-первых, на 8-9 апреля запланированыЛегенды Крыма“. Это “настоящее” ралли первой категории, ехать туда мне не на чем – так как каркашенной девятки нет, и, наверное, не с кем – штурманского опыта со стенограммой нет тоже, а кто возьмет на серьезное мероприятие штурмана-новичка?

Во-вторых, 27-30 апреля состоится ралли “Крым“. Точнее, под одним названием объединено три соревнования – баха “Крым” (этап чемпионата России по ралли-рейдам, то есть весьма суровое соревнование), зачет “Стандарт” любительского ралли (по факту – та же баха, только слегка упрощенная – для внедорожников без подготовки) и зачет “Туризм” – блудильно-туристическое любительское ралли, вроде “1000 верст”. Первые два варианта я не рассматриваю по причинам, аналогичным предыдущему пункту, на третий – мог бы и рвануть пилотом (а то немного подзадолбало ездить штурманом). Ищу правого :)

Ну и в третьих – в мае (видимо, на майских праздниках) пройдет классик-ралли “Нахимов” – ретро-ралли, которое организует известный всем клуб Gorkyclassic. Как пишут в анонсе – “проведение специальных этапов ралли запланировано в Ливадийском и Массандровском дворцах”. Видимо, планируется конкурс “Самый пьяный штурман” :)

Короче говоря, прикидываю пока такой вариант – поехать на “Крым” в зачете “Туризм”, и при наличии желания/возможности – зрителем на “Нахимов”. Конечно, нужна тщательная подготовка к такому мероприятию, и с первым этапом я уже определился – 29 марта пойду на организованную клубом 750ml дегустацию крымских вин.

Кто спер мое пиво?

Готовлю баржу к сезону – и в дополнение к маслу М8 из настоящих древних динозавров и паленому дзержинскому тосолу взял в гараж пару бутылочек “Горьковского” пива – чтобы не скучно было. Подставу заподозрил почти сразу – на этикетке красовался какой-то непотребный олень:

gorkovskoe

Правильный олень должен выглядеть иначе, вот как-то так, например:

olen

Что характерно – на nuBo.ru есть скан этикетки с правильным гербом:

gorkovskoe-true

Продолжил играть в игру “найди десять отличий” – и нашел. В правом нижнем углу этикетки у меня вместо “Объем 0,5 л” написано про экстрактивность начального сусла. А объем бутылки удалось найти в мелких буковках на оборотной стороне – вместо 0,5 литра там всего лишь 0,47 (то бишь одна пинта). Вот олень и оглядывается – кто же спер пиво?

PS А еще – что значат цифры 1932-1990?

Кстати, с праздником

happy-ballantines

Бутылку Ballantine’s не портит даже окружение из “красных плюшевых жоп”.

Кулстори

Не знаю, как вы – а я тут вижу состав преступления по частям 2 и 5 статьи 128.1 УК РФ – “Клевета” (разумеется, если некий пьяница Артемич не является плодом фантазии безымянного писателя):

http://dom.lenta.ru/articles/2017/02/06/alcoholicseller/

Неужели “директор одного из подмосковных агентств недвижимости Александр Тестянов” лично держал свечку и видел, как “Артемич с компаньонами буквально зашел за угол, быстро влил в себя бутылку водки, с помощью дружков устроил «показательное выступление» — должным образом запротоколированное в ОВД — и отправился спать на казенной койке”? Думаю, с такой же долей уверенности можно утверждать, что бутылку водки в “Артемича” влили покупатели :)

Игристое из Изабеллы, Appellation Подмосковье contrôlée

Открыл сегодня бутылку полусладкого игристого вина, изготовленного из собственноручно выращенного на участке под Бронницами винограда сорта Изабелла. К сожалению, фотографий бутылки не будет – ну кто не видел литровую бутылку из-под газированной воды, наполненной бордово-красным чем-то, равно как и оценок – не могу как-либо оценивать вино собственного изготовления, это было бы неправильно. Ограничусь лишь общим описанием технологии и парой слов о том, что получилось.

Виноград сорта Изабелла выращивают на дачных участках многие, благо он довольно морозоустойчив и не погибает зимой. Летом же он вполне себе дает урожай, с одной лозы в этом году я собрал что-то около 4-5 килограммов винограда. Половину его я пустил на сухое вино, а из второй половины решил попробовать сделать игристое. За основу технологии я взял “старый казачий метод” в его изложении Денисом Руденко ([info]daily_winegraph):

Про сам способ? Просто: берете виноград, увяливаете до 27-30%, сбраживаете, недоброд (на нужном сахаре) заливаете в бутылки, через нужное время охлаждаете до -4 градусов, прерывая брожение. Имеете натуральное, полусладкое игристое.

http://daily-winegraph.livejournal.com/648428.html?thread=9806572#t9806572

Конечно, Подмосковье – не Цимлянск, и никаким увяливанием нужный уровень сахара в винограде не получить, так что сахар пришлось добавлять самостоятельно (да, здесь уже можно прекратить чтение :) ). Виноград я все равно слегка подсушил, так, что он действительно стал слегка приторно-изюмным. Дальше все довольно стандартно – давим виноград и оставляем его в какой-нибудь посудине вместе со жмыхом, шкурками и косточками (это все называется “мезга” – разумеется, делаем мы красное вино, это немного проще), где-то неделю сусло активно бродит. Не забываем при этом перемешивать “шапку” – всплывающую вверх мезгу. Не надо бояться при этом запахов сероводорода или ацетона – все нормально :)

Дальше отделяем забродивший сок от мезги, заливаем его в какую-нибудь банку и надеваем на нее резиновую перчатку. В принципе, что такое “привет Горбачеву”, знают все, так что не буду писать о каких-то сложностях или нюансах. Так как “своего” сахара в подмосковном винограде, можно сказать, и нет – я добавил что-то около 100 граммов сахара на литр сока, добавлял “дробно”, то есть порциями примерно по 30 г/л, когда перчатка начинала сдуваться. Дрожжи я использовал “дикие”, при вторичном брожении закинул в бутылку еще пару немытых изюмин – о чем будет следующий абзац.

Когда бродящее сусло стало немного напоминать вино по вкусу и крепости – я закинул последнюю порцию сахара и перелил сусло в обычную пластиковую полторашку, закрыв ее пробкой. Через некоторое время бутылка немного раздулась, пробку аж выгнуло наружу и я решил, что пора брожение прекратить, сунув бутылку в морозилку, а дальше некоторое время выдерживать в холодильнике. В общем, все просто и понятно. Осадок я не удалял, просто перед вскрытием поставил бутылку вертикально и подержал так несколько часов.

Что же в итоге получилось? Разумеется, “натуральное, полусладкое игристое” – действительно насыщенное газом, наливающееся в бокал с пеной, правда, довольно быстро оседающей. По аромату и вкусу – вы пили какое-нибудь полусладкое из Изабеллы, вроде любимого в народе “абхазского” Лыхны? Специфический “изабелльный” аромат настолько забивает все остальное, что говорить о тонкостях и нюансах не приходится. Могу лишь добавить, что на этом фоне не было видно и каких-то явных дефектов, не дающих пить получившееся вино.

Вы хотите поговорить о глобальном потеплении? Тогда мы идем к вам! :)

А что это за даунсайзинг такой?

К тому, что псевдоимпортное пиво порой разливают не в нормальные поллитровые бутылки, а в бутылки объемом 1 пинта (473 мл), я уже как-то привык (бутылочки по 0,33 – это вообще какое-то недоразумение). Логика дизайнеров бутылки Boilermaker, объем которой составляет 450 мл, тоже понятна – зажилить 10% пива. Но вот такие баночки Amsterdam Navigator объемом 237 мл – это уже что-то совсем непотребное:

navigator

Остается только в очередной раз повторить – No replacement for displacement:

displacement